ブドウ畑の空に乾杯

をかし

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ワイナリーでのお仕事はあと一週間ちょっとで終わる.
完全にまとめの時期に突入しているのだが、
2008年に仕込んだワインを残して去るのが心残りでならない.
こういう気持ちになることは分かっていた.
でももう決めたんだし、新しい場所でワインを作れば当然また違ったものが出来て、
それをおもしろく感じるのが私の性格だと思う.
とにかく作り続けたい. 場所は違っても.

by saitomy | 2009-05-13 03:00 | ワイン・ブドウ アメリカ編
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