ブドウ畑の空に乾杯

知ってた?

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ワイナリー内の仕事終わらせて、
畑に落ちた剪定枝でも集めて燃やしにいくか、と思って
車移動させると苗木を持った人に遭遇.
剪定枝焼却はやめて、一緒に植えつけたり植え替えたりする.
栽培する人によって植え方も違う.

当たり前のように植えたり畑作ったりしているけど、
おいしいワインの歴史を作り出してる瞬間なんだよ.

by saitomy | 2010-03-23 03:00 | ワイン・ブドウ 日本編
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