ブドウ畑の空に乾杯

初日終了

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というわけで夜まで作業は続きましたとさ.
今日は初日なのでブドウや機械の様子を見つつ、スケジュールもゆったりしていて楽だった.

同じ規格のプレス機が2台あるから、とても効率いいなあ.
でもプレス機も、もう一台欲しいらしいよ.
環境を整えることをしっかり考えているし、良いと思ったものはお金がかかっても
すぐに手に入れて試す. そういうことに関しては、とてもすばやい人たちだ.
その姿勢が私はとても好き.

Chablis, France.

by saitomy | 2010-09-20 03:04 | ワイン・ブドウ フランス編
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