ブドウ畑の空に乾杯

テルミネ

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マロラクティック発酵が終わったタンクもあるので、
これからマロラクティック発酵起こさせるタンクと数ヘクトリッターずつ入れ替えたりしている.
今の時期ヴァカンスをとって、暫くいない従業員もいるので、カーヴで一人.
たのしい.

by saitomy | 2010-11-17 03:01 | ワイン・ブドウ フランス編
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