ブドウ畑の空に乾杯

bbq

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一次発酵の終わったシラー2種類をプレス機でしぼる.

夕方には全員参加のオリエンテーションとバーべキュー.
学部長の挨拶とか、教職員の紹介とか.
プレスの真っ最中なのではっきり言ってちょっと迷惑なんですけど...
でもトライティップサンドイッチが出て結構おいしかった.
ワイナリーにサンドイッチ持ち帰って作業の続き.
夜8時半終了.


写真は、Dr. ワンプルのスピーチを聞かずにニコンのデジカメで遊ぶ優秀な学生たち.

by saitomy | 2008-08-28 03:00 | ワイン・ブドウ アメリカ編
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