ブドウ畑の空に乾杯

<   2009年 08月 ( 25 )   > この月の画像一覧


Kanpai!

c0129024_3345921.jpg


新しい街に越してきてひと月余り.
段ボールとスーツケースに荷物を詰めて移動して、
生きているとこんな事の連続で、何度経験してもそのたびに
初めての景色の中で迷子になって心細くなったりしながら過ごしている.
とても優しい人たちに囲まれているのでその点とてもありがたいが.
あっという間に仕事が決まったおかげでアパートにはほぼ寝に帰るだけになりそうだ.


I found an apartment in Yamanashi, Japan. Look, people really make wine in this country like I told you. I'll keep you updated with the photos I've been taking. Please check back later.

by saitomy | 2009-08-31 03:00 | ワイン・ブドウ 日本編

8/29/2009

c0129024_21372937.jpg
c0129024_21374980.jpg


Punch down of Merlot.

Chateau Sakaori.
Kofu, Yamanashi, Japan.

by saitomy | 2009-08-29 03:00 | ワイン・ブドウ 日本編

Tasting

c0129024_2045323.jpg


At the end of a day. Checking all the fermenting samples.
Kofu, Yamanashi, Japan.

by saitomy | 2009-08-28 03:00 | ワイン・ブドウ 日本編

Taru (Barrels)

c0129024_20394987.jpg

c0129024_20402488.jpg

ミサキくんの華麗なるペイント技術!
それにしても日本の男の子たちって線が細い.

Painting the barrels.

Chateau Sakaori.
Kofu, Yamanashi, Japan.

by saitomy | 2009-08-27 03:00 | ワイン・ブドウ 日本編

Rotary fermenter

c0129024_20293685.jpg


by saitomy | 2009-08-26 03:00 | ワイン・ブドウ 日本編

Love bottling?

c0129024_835452.jpg


Sanitizing the bottling line.

Chateau Sakaori.
Kofu, Yamanashi, Japan.

by saitomy | 2009-08-25 03:00 | ワイン・ブドウ 日本編

Cleanin', Cleanin', Cleanin'

c0129024_7594433.jpg

c0129024_80599.jpg


by saitomy | 2009-08-23 03:00 | ワイン・ブドウ 日本編

Oh yeah it's goin'!

c0129024_7551948.jpg
c0129024_755378.jpg
c0129024_7555624.jpg


Chateau Sakaori.
Kofu, Yamanashi, Japan.

by saitomy | 2009-08-22 03:00 | ワイン・ブドウ 日本編

Chardonnay

c0129024_7435186.jpg

c0129024_744411.jpg

c0129024_745123.jpg

c0129024_7452569.jpg


2009 Chardonnay harvest. A bit early, you might call, but it's going to rain a lot later this month and that's why people are harvesting when grapes are not ripe. Chaptalization is legal in this country. Those papers are called "kasa(umbrella)" and biodegradable.

by saitomy | 2009-08-21 03:00 | ワイン・ブドウ アメリカ編

Merlot

c0129024_7521330.jpg

c0129024_7524247.jpg

c0129024_753396.jpg


2009 Merlot crush--by hand.

Chateau Sakaori.
Kofu, Yamanashi, Japan.

by saitomy | 2009-08-21 03:00 | ワイン・ブドウ 日本編