ブドウ畑の空に乾杯

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casse-croute

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この職場の楽しいのは、毎日必ず朝9時半におやつの時間があること.畑の人員が多い今の時期は、交代で手作りお菓子を焼いて持って行きます.大抵金曜日が私の当番.この間はチーズケーキ作っていったらこんなもの食べたことない!美味しい!と言っておかわり続出だった.同僚たちはみな食いしん坊で、食べるときはしっかりと食べ、レシピを研究し、感想などもかなり率直に伝えてくる.だから私も命をかけて賄いを作っている.まずおいしいものを作って差し出すこと、これが職場で信頼を得る一番の近道だと思う.それにしてもおやつの時間って大好き.しっかり休んでその後はキビキビと働く!その雰囲気もとてもよい.

by saitomy | 2011-04-29 03:00 | ワイン・ブドウ フランス編

ティモテ

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畑の斜面をすごい音たててバイクが登ってきた.みんなのともだち、ティモテ君が冷えたビールを持ってきてくれたのでしばしの休憩に入る.彼はスーパーヒーローのように村のあちこちに出没しては我々にビールを奢ってくれる.実際彼が何の仕事しているのかは、知らない.が、そんなことは大したことない問題だ.我々がビールを飲み終わっておしゃべりにも一段落つくと、空き瓶を受け取ってポケットに入れ、今度はエンジンをかけずに静かに畑の斜面を降りて行った.

Irancy, France.

by saitomy | 2011-04-28 03:00 | ワイン・ブドウ フランス編

お知らせ

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しばらくネット環境が整わない場所へ行くため、ブログの更新ができないかもしれません.
メールのお返事も遅れると思いますが、元気ですのでご心配なく.
また環境が整ったらゆっくり更新します.

ここ数週間、ドメーヌ・コレでの勤務を終えて、フランス各地の畑を回っていました.
ドメーヌ・コレには本当にたくさんのことを教えていただき、感謝しています.
ありがとうございました.仕事最終日には、ドメーヌから日本の大震災の救援復興にむけて
フランス赤十字社を通して寄付もしてもらいました.ほんとうにありがとう.
その様子もいつかご紹介するかもしれません.

さまざまな人の協力があり、次はイランシーで働くことになっています.
大好きなピノ・ノワールの畑と醸造所で仕事できるのがうれしいです.

相変わらず毎日写真は撮り続けますし、ワインも飲み、作ることは決してやめません.
お楽しみに!

by saitomy | 2011-04-24 03:00 | ワイン・ブドウ フランス編