ブドウ畑の空に乾杯

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甲府へ

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最近雪が多いので車の運転が大変.あまりひどい時はもう車での移動はしないようにしているが.
午前中は積雪のためワイナリー閉店.午後には雪溶けたので開店.

by saitomy | 2012-02-29 03:00 | ワイン・ブドウ 日本編

横浜へ

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今日は搬入の日.

by saitomy | 2012-02-23 03:00 | ワイン・ブドウ 日本編

料理酒

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普段ワインに火入れするようなことは決してないのだが、ここではクッキングワインも作っていてこれは
熱を加えてあげると格段に旨くなる.
湯気が立っているのはワインを温めつつタンクからタンクへ移動しているから.
マデラっぽく仕上げたいようで原料に本物のマデラ酒なんかも入っているのだが、
このクッキングワインがこのワイナリーがつくるものの中で一番おいしい.
なんて言うとたぶん誰かから怒られるんだろうな.

by saitomy | 2012-02-20 03:00 | ワイン・ブドウ 日本編

開き具合

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タンクの蓋の開け方一つにも、醸造所ごとの「クセ」のようなものがあるのよね.

by saitomy | 2012-02-14 03:00 | ワイン・ブドウ 日本編

願いは一つ

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お祭りがあるというので同僚と急遽出かけることに.
有名な(と言われても知らなかったけど、)厄除け地蔵さんなので最近骨折したり熱出したり
ついてないことの多い同僚ちゃんの厄除けをしよう!という企画.
職場のお姉さま方に地域の風習をいろいろ聞いて、年齢の数だけお団子を持って.
この時期だけお地蔵さんの耳が開いているので願い事を聞いてもらえるんだそうな.
お願いごとしてきたよ.美味しいワインが造れますようにって.
湯村、古い温泉街でステキな場所だ.今度ゆっくり散歩しに来よう.
こういうトコ理由もなく歩くの、好きなんです.

by saitomy | 2012-02-13 03:00 | ワイン・ブドウ 日本編

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お呼ばれして出かけたのだが、駅の片隅にこんなもの置いてあった.
酒を飲むので電車で行ったが、待ち時間、寒かった.

by saitomy | 2012-02-09 03:01 | ワイン・ブドウ 日本編

タンクの底に

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残った甲州の澱.

by saitomy | 2012-02-09 03:00 | ワイン・ブドウ 日本編

ワインへの距離

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フィルタ中. それにしても遠いな. ワインへの距離が.

by saitomy | 2012-02-08 03:00 | ワイン・ブドウ 日本編

もんすた

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これ、モンスターボールに見えるんだよね、と隣にいる人が言った.
男の子ですねえ.

by saitomy | 2012-02-07 03:00 | ワイン・ブドウ 日本編

見直す

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週末だ.朝から習い事を済ませてその足でインタビュー.
最近撮られたり書かれることが少しずつ増えてきたけれど、大抵は寝不足で疲れているか、
飲み過ぎて二日酔いの顔で写真に写っている. これじゃいかんなあ.

by saitomy | 2012-02-04 03:01 | ワイン・ブドウ 日本編