ブドウ畑の空に乾杯 | |||||
醸造家ジョンは最近家を買ってもうすぐ引っ越すので、そのことで頭がいっぱい. 今のアメリカは、家を買う人にとっては絶好のお買い得というわけ. ワイナリーには朝少しだけ顔を出して、私と打ち合わせして去っていった. 最近学生たちもバイトの人たちもめっきり来なくなったし、 一人でワイナリーのことほとんどやっている. 手伝いは仕込み時期には必ず必要だし、 忙しくない時でもあれば有難いこともあるのだが、 実はとても愉しい. 全部自分でできるのが. ワイナリー全体のワインの場所と量と状態をほとんど全て分かることも、 その変化する様子を追っていけることも. マスカット澱引き. 誰もいないのでワインと会話している状態. 自分の扱いたいように扱っている. 要するにとても優しく大切に、ワインを扱っている. 小さなワイナリーで、誰とも話をしないで黙々とワイン造ったりしてみたいなあ. 昼食後、どうしてもカフェインが欲しくなって一番近いスターバックスへ. 「コーヒー下さい」と言ったら 「投票しましたか?」と聞かれ、 「はい」と嘘をついたらコーヒーはタダになった. 選挙の日の特別サービスだそうである. やるべきこと終わらせてさっさと帰宅. 昨日の雨のお陰か、空気がとてもきれいで気持ちのいい日だった. 明日は樽の目注ぎなどする予定.
by saitomy
| 2008-11-04 03:00
| 飲食
| |||||
ファン申請 |
||