ブドウ畑の空に乾杯 | |||||
写真は、もともとは同じロゼワインなんだけど、pHやSO2の量などを変えて、 色の違いを見るために作ったサンプル. Spectrophotometer (分光測光器、というらしい、辞書によると...)で 数値をとります. ↓こういう機械だよ.使い方はとても簡単. どんな色のワインなら、飲んでみたいと思う?
by saitomy
| 2008-02-08 03:00
| ワイン・ブドウ アメリカ編
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